





啤酒是以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。1L12°Bx 的啤酒,可產(chǎn)生3 344kJ 熱量,相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
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啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料(玉米、大米、小麥等)和糖類輔助原料等。
我國(guó)啤酒業(yè),確有一些驕人之面,但在認(rèn)真分析我國(guó)啤酒業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、競(jìng)爭(zhēng)水平等情形后,給人的感覺(jué)并不樂(lè)觀。我國(guó)雖然已是啤酒生產(chǎn)大國(guó),但卻并沒(méi)達(dá)到啤酒強(qiáng)國(guó)水平,要實(shí)現(xiàn)由啤酒生產(chǎn)大國(guó)到強(qiáng)國(guó)的質(zhì)的轉(zhuǎn)變,還需要認(rèn)真正視并解決當(dāng)前啤酒業(yè)存在的一系列不合理的現(xiàn)象、問(wèn)題。
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喝啤酒時(shí)應(yīng)注意的:
喝啤酒時(shí)應(yīng)注意的:
1.不宜同時(shí)吃腌熏食品。
2.不宜與烈性酒同飲。
3.不宜過(guò)量。
4.消化系統(tǒng)疾病患者不宜飲。
5.不宜用啤酒送服藥品。
6.不宜飲用超期久貯的啤酒。
7.不宜飲用冷凍啤酒。
8.不宜飲用熱水瓶貯存的啤酒。
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沒(méi)有開(kāi)瓶器如何開(kāi)啤酒??
沒(méi)有開(kāi)瓶器如何開(kāi)啤酒?
用開(kāi)過(guò)的啤酒瓶嘴邊沿,對(duì)著未開(kāi)的啤酒瓶嘴邊沿,用虎口使勁壓住兩個(gè)啤酒瓶嘴(關(guān)鍵步驟),另一只手把開(kāi)過(guò)的啤酒瓶的瓶底壓下,啤酒就開(kāi)得了。可以將兩個(gè)酒瓶錯(cuò)位(即兩個(gè)酒蓋一上一下),用單手緊握兩瓶瓶頸,向桌面上敲打,即一個(gè)瓶打開(kāi)。
但是以上這種方法不到迫不得已還是不太建議的,避免用力過(guò)猛導(dǎo)致瓶體破碎而造成人身傷害。
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